楊惠名的優質推薦評比

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
   
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶
   

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
   
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感
   

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
   
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度
   

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
   
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
   
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚
   

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
   
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
   
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人
   

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
   
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
   
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆
   

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
   
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉
   

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
   
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
   
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化
   

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
   
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
   
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕
   

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
   
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
   
3. 趁熱吃，饅頭口感最好
   

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
   
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
   
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間
   

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
   
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路
   

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
   
2. 留一點餘裕，才會想再回來
   
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
   
2. 巷弄裡的熟悉感
   
3. 不需要解釋，就能被理解的味道
   

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

頃刻間綠豆沙牛奶專賣店怎麼點比較好？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事圓環邊蚵仔煎怎麼點比較好？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店新手友善嗎？

等你有一天，再回到這座城市。藍家割包早上吃適合嗎？

如果你是第一次來臺北，富宏牛肉麵適合第一次吃嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，御品元冰火湯圓值得一試嗎？

也不用為了排行而奔波，藍家割包價格合理嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）值得排隊嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）口味會太清淡嗎？

然後在心裡對自己說一句：胡記米粉湯推薦點什麼？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，胡記米粉湯適合第一次吃嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

忽聞春將暮，花開也多情 2020-04-22 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 突然驚覺已經到了谷雨時節，在這個時節里，我最喜愛的桃花、梨花、玉蘭、櫻花都會和春天告別，謝幕的花季讓這場春天完成了它的使命，雖然今年的春天過得狼狽又無助，但是春天已經努力來過，并且欣然了整個季節。幸虧有網絡間各樣的分享，才讓我看到很多的春景，不用擔心和這個春天擦肩而過。最令我心動的是那櫻花，在無人的大學校園里悄然綻放，依舊把濃烈的花朵灑滿每一處角落，它們開放的是如此的熱烈，是如此的紛繁，即使無人欣賞，也要完成一場春天的約會，花期結束，繼續把落花的凄美飄零成唯美的畫面。我望著灑落滿地的落花，將一條小徑暈染成夢幻的酒紅。由于無人打擾，無人經過，竟然讓那場飄落顯現出驚人的美麗，這就是春天，你來或者不來，春天依舊默然地絢爛著，當你的眼眸偶然掠過，就會驚艷在那場寂然的美中，從此心就沉浸在那里。 走過了谷雨，就會進入暮春，春天就要和眾人告別了。也不要過于難過，我們依然可以去暮春里看看，雖然沒有了踏青的愉悅，沒有了觸摸一株新芽的驚喜，沒有放飛紙鳶的浪漫情懷，也不要傷心。我們去看看繽紛的薔薇馨香一墻的美麗，去看看花圃里富貴的牡丹如何雍容華貴的在風中搖曳。這個暮春幸虧沒有遲到，還是可以穿上輕盈的春衫，描畫精致的妝容，然后去尋找心目中癡念一年的春景。 跟隨宋詞，去感受“鳥弄桐花日，魚翻谷雨萍。”桐花此刻應該開的繁茂了，那一骨朵一骨朵的花恬美的開放著，開得酣暢淋漓，開得嫵媚動人，客里不知春去盡，滿山風雨落桐花。當紫色、白色的桐花開滿城市和山坡，杜鵑就該出場了，它們是送別春天的精靈，杜鵑鳥聲聲鳴叫著，喚醒漫山遍野的杜鵑花，杜鵑花里杜鵑啼，淺紫深紅更傍溪。透過紛飛的柳絮，望著杜鵑的倩影，一簇簇流光溢彩，紅霞映滿連綿的山坡，難怪會有別名稱為映山紅。春雨驚春清谷天，柳綠絮飛夏衣染。柳絮一飛，夏就將近，神農氏創造的谷雨神話，讓農耕文明延續而來，遙記結繩記事，古人終會在一個一個繩結中記住暮春的日子，然后狩獵耕種，祭祀蒼天，感恩獲得食物，暮春后的夏季，總會有一場收獲通過勤勞之手獲得，并得以生生不息的繁衍至今日的繁華時代。 蜜葉翠帷重，濃花紅錦張。香云落衣袂，一月留余香。薔薇攀巖在墻壁上，開滿紅艷的花朵，明艷的綻放于五月的暮春里，綠葉襯著嬌顏，芳香漫過城市，蝴蝶在花間翩然起舞，蜜蜂也跟隨而來，采擷甜蜜的花香，暮春便喧鬧起來，薔薇那柔嫩的花瓣宛如甜甜的笑容，在清風里盡情綻放，溫柔的贈送人們一個薔薇的夢境，里面有著暮春的色彩，粉嫩嫩的，好似一觸即碎的花之宮殿，暮春就這般滑過世人的眼眸，如同一個花期，雖然香如故，落英卻早已碾作塵。 云想衣裳花想容，春風拂檻露華濃。傾國傾城的牡丹，富麗堂皇而來，翩然綻放在城市的花圃里，蒼綠的葉脈間透出嫵媚的姿顏，花中之王的桂冠就歸她莫屬了。谷雨過三天，園里看牡丹。牡丹又被稱作谷雨花，每逢暮春時節，就是牡丹與眾人相會的日子，望著這些名貴的牡丹花，就讓我想到家鄉的不倒翁皮卡晨，一枝紅艷露凝香，裝扮成唐裝仕女的皮卡晨，就像隨著春風而搖曳的牡丹花，總會讓人想到楊貴妃的美麗，天姿國色映著天邊的霞光，花容月貌的模樣，會驚艷眾人的眼眸，并醉倒欣賞的心。遙記大唐不夜城的夜晚，從各個城市奔赴而來的人們，擁擠在皮卡晨的身邊，看著她輕搖漫舞，將唐貴妃的嬌羞嫵媚、靈動秀麗展現在眾人的眼前，那朵國色天香的牡丹花女會留存在眾人的心間，風姿綽越的搖曳在古都的繁華里。 暮春，是喜茶人最愛的日子。行走在綠毯鋪蓋的田野間，去追隨空氣中清冽的香氣。春山谷雨前，并手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。茶園里翠綠鮮嫩的春茶，被農家女子采摘下來，揉搓，晾干，烘焙，最終成為清香四溢的谷雨茶。喝茶人懂：清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。清明的茶過于青澀稚嫩，雖然新鮮，卻還未品嘗幾口就寡淡無味；谷雨的茶葉肥汁滿，湯濃味醇，久泡依舊余味悠長，于是更被喜茶之人偏愛。喝茶也是一種意境，需要在瓦房陋屋間品飲，并伴著菜根而食，仿佛才能找尋到一種禪意。當細如雀舌的春茶散發著縷縷清香，輕輕地流入肺腑之間，那些塵世的喧鬧與繁雜，就消失在山水之外。 暮春好似有著無限的傷感，卻也充滿著希望，就讓我們妥善安放好自己的心情，伴著流動的白云，溢彩的霞光，走進初夏的明媚蒼綠里，用熱烈的心情，去擁抱新的夏季，懂得在每一個遇見的季節里愛并珍惜。 作者 宋小娟，西安市雁塔區作協會員，雁塔區詩詞學會會員，陜西省青年文學協會會員。曾在延河、文學陜軍、陜西文譚、白露文學、作家報、勞動者報、陜西省工會雜志、國防通訊等紙媒及網絡平臺發表大量文學作品，并獲得眾多征文獎項。 >>>更多美文：抒情散文

陳衡哲散文集選　　【作家簡介】先后在上海愛國女校清華學堂留學生班上學，1914年成為清華選送公費留美的女大學生之一。留美期間，先在紐約瓦沙女子大學攻讀西洋史，兼修西洋文學，1918年獲文學學士學位。1920年在芝加哥大學獲碩士學位，同年應北大校長蔡元培之邀回國，是中國第一女教授。后在四川大學、東南大學任教授。抗戰期間一度居香港和南方各省。解放后，曾任上海市政協委員。1917年創作了白話短篇小說《一日》，以“莎菲”的筆名發表于《留美學生季報》。著有短篇小說集《小雨點》，散文《衡哲散文集》。被公認為中國新文學運動的第一位女戰士。　　再游北戴河　　提到北戴河，我們一定要聯想到兩件事，其一是洋化，其二是時髦。我不幸是一個出過大洋不曾洗掉泥土氣的人，又不幸是一個最體于趨時，最不會傳摩登的人。故我到北戴河去--不僅是去，而且是去時心躍躍，回時心戀戀的--當然另有一道理。　　千般運動，萬般武藝，于我是都無緣的，雖然這是我生平的一件愧事。想起來，我幼小時也學過騎馬，少年時也學過溜冰，打過網球，騎過自行車，但他們于我似乎都沒有緣。一件一件的碰到我，又一件一件的悄悄走開去，在我的意志上從不曾留下一點點的痕跡，在我的情感上也不曾留下一點點的依戀和惆悵。卻不料在這樣一個沒出息的人身上，游泳的神反而找到了一個忠愛的門徒。當我躍身入水的時候，真如渴者得飲，有說不出的愉快。游泳之后，再把身子四平八穩的放在水面，全身的肌肉便會松弛起來，而腦筋也就立刻得到了比睡眠更為安逸的休息。但聞呼呼的波浪聲在耳畔來去，但覺身如羽毛，隨波上下，心神飄逸，四大皆空。　　除去游水之外，北戴河于我還有一個大引誘，那便是那無邊無際的海。當你坐著洋車，自車站出發之后，不久便可以看見遠遠的一片弧形浮光，你的心便會不自主的狂躍起來，而你的空塞的心緒，也立刻會感到一種疏散的清涼。此次我同叔永在那里共住了六天。最初的四天，是白天晴日當空，天無片云，入夜烏云層層，不見月光，但我們每晚仍到沙灘上去看雪浪拍岸。聽海潮征嘯。雖然重云蔽月，但在微明半暗之中，也可以另外感到一種自然的偉大。有一天，夕陽方下，余光未滅，沙上海邊，閶無一人。遠望去，天水相接，一樣的無邊無垠。忽見東方遠遠的飛來了三只孤鳥，他們飛得那樣的從容，那樣的整齊。飛過我們的坐處，再向西去，便漸飛漸小，成為兩三個黑點。黑點又漸漸的變淡，淡到與天際浮煙一樣，才不見了。那時不知道怎的，我心中忽然起了一陣深刻的寂寞與悲哀。三只孤鳥，不知從何處來，也不知到何處去，在海天茫茫，暮色凄涼之時，與我們這兩個孤客，偶然有此一遇，便又從此天涯。山石海潮，千古如此，而此小小的一個遇會，卻是萬劫不能復有的了。　　朝日出來的地方，在東山的背后，故我們雖可以看見朝霞，但不能見到朝陽。待朝陽出現時，已是金光滿天，人影數丈了。落日也在西山背后，只有滿天紅霞，暗示我們山后的情景而已。唯有月出是在海面可見的。我們天天到海邊去等待，天天有烏云阻障。到了第五晚，我們等到了七點半鐘，還不見有絲毫影響。那時沙灘上一個人也不見了，天也漸漸黑了下來，環境是那樣的靜，那樣的帶有神秘性。忽然聽見叔永一聲驚叫，把我的靈魂從夢游中驚了口來。你道怎的？原來在東方水天相接處，忽然顯出一條紅光了。那光漸漸的肥大，成為一個大紅火球，徘徊搖蕩在天水相連處。不到一刻鐘，便見滄波萬里，銀光如瀉，一丸冷月，傲視天空。我們五天來忠誠的守候，今天算是得到了酬報。于是我們便趕快回到旅館，吃了晚飯，雇了人力車，到聯峰山去，在蓮花石公園的蓮花石上，松林之下，臥看天上海面的光輝。那晚的云是特別的可愛，疏散的是那樣的瀟灑輕盈，濃厚的是那樣的整齊，那樣的有層次，它們使得那圓月時時變換形態與光輝，使得它更分外可愛。不過若從水面上看，卻又愿天空凈碧，方能見到萬里銀波的偉大與清麗。　　最后的一天，我們到東山的一位朋友家去，玩了大半天。我又學到了一個新的游泳法。晚上又同主人夫婦兒女到鴿子窩去吃野餐，直待滄波托出了一九紅月，人影漸顯之后，主客方快快的戴月歸去。我們也只得快快的與主人夫婦道別，乘著人力車，向車站進發。一路尚見波光云影，閃爍在樹林之中，送我們歸去。　　北戴河的海濱是東西行的一長條沙灘，海水差不多在他的正南，所以那里的區域，也就可以粗分為東中西的三部。　　東部是以東山為大本營的。住在那里的人。大抵是教會派，知識也不太新，也不太舊，也不太高，也不太低。他們生活的中心點是家庭，常常是太太們帶著孩子在那里住過全夏，而先生們不過偶然去住住而已。他們中間十分之九是外國人，尤以美國人為最多，其中約占十分之一的中國人，也以協和醫院及教會派的為多。他們大概是年年來的，彼此都很認識，但對于外來的人，也能十分友善。我在那里游水的時候，常在水中遇見許多熟人，又常被人介紹，在水中和不認識的人拉手，說，"很高興認識了你！"但實際上何能認識？一個人在水中的形狀與表情，和他在陸地上時是很不同的。　　中部以石嶺為中心點。住在那里的人，大抵是商人，近年來尤多在中國經商暴發的德俄商人。他們生活的中心點不是家庭，乃是社交，雖然也有例外，也有帶著孩子的太太們，但這不能代表中部的精神。代表中部精神的，是血紅的嘴唇，流動的秋波，以及富商們的便便大腹。他們大刀闊斧的"做愛"，蒼蠅沾蜜似的親密，似乎要在幾個星期之內，去補足自亞當以來的性生活的不足與枯燥。但你若仔細觀察一下，你便可以覺得，在這樣情感狂放，肉感濃厚的空氣之下，還藏著一個滿不在乎的意味。似乎大家所企求的，不過是一個"今朝有酒今朝醉"的享樂而已。　　在他們中間很少有中國人，尤其是女子。他們看見我在那里游泳。都發出驚訝的注意．他們對于中國人的態度，也是傳統的"上海腦筋"。我現在且述一個故事，來證明這種態度怎樣的普遍于這類外國人之中。我有一個朋友，在一天的下午，曾同著她的丈夫到西山頂上去游玩。那里下山的路是不甚好走的。他們正走著，忽然看見了兩個法國孩子，男的約有十歲，女的大約是七八歲。那女孩看見山崖峭陡，直駭得發抖，央求那男孩子扶助，但他硬不肯，一溜煙獨自跑下山去了．我的朋友看不過，她讓那位正在扶著她的丈夫去扶攜那個女孩子。下山之后，女孩子十分感激，便與他們談天，問他們是那一國的人。她讓她猜，她說"英國吧，""不是，你不看見我的黃皮膚黑頭發嗎？"那女孩有點驚訝了，說"日本嗎？"亦不是，"我們是中國人。"說也不信，都女孩一聽之下，立刻駭得唇白眼直，臉上的肌肉瑟瑟的抖著，拼命的叫她的哥哥。那男孩并未走遠，他也駭著了，立刻走來攜著女孩子的手，顯出在患難中相依為命的一種心緒。我的朋友看了，又氣，又覺得他們可憐。她故意的瞪著眼，吃著說，"不準走！"兩個孩子更駭了，真的立著不敢動。她對他們說，"我此時若不教訓你們，你們將長成為兩個國際的蟊賊。聽我說，回去告訴你的父母，說今天遇到了兩個你們又怕又看不起的中國人，那太太寧可自己很困難的走下山去，卻讓那先生扶著你這女孩子，因為她的哥哥不助她下山。問你的父母，這兩個中國匪賊，比了你們法國的匪賊怎樣？比了你們法國的紳士又怎樣？走吧，愿你們今天睜開了你們的眼睛！"那男的到底大些，很羞慚的伸出手來，給他們道了謝，道了歉，方一步三回顧的，很驚訝的，同著他的妹妹走回去了。　　西部以聯峰山為中心點。住在那里的，除了外交界中人之外，有的是中國的富翁，與休養林泉的貴人。公益會即是他們辦的。我們雖然自度不配做那區域的居民，但一想到那些紅唇肥臂，或是禿頭油嘴，自命為天之驕子的白種人，我們便不由得要感謝這些年高望重，有勢有錢的公益先生們，感謝他們為我民族保存了一點自尊心。我們在公益會的浴場游泳時，心里覺得自由，覺得比在中部浴場游泳時快樂得多了。并且那里還有水上巡警，他們追隨著你，使你沒有沉沒的恐懼。　　住居西部的中國人既多，女子當然也有不少。但我所見下水游泳，或是騎馬驟馳的，卻仍以幼年女子為多。二三十歲的女子。大抵是很斯文的坐著，撐著傘看看而已。至多也不過慢慢的脫下襪子，提著那時髦美麗的長衫，小心謹慎的，在沙灘上輕移蓮步而已。三十歲至四十歲間的女子，則在我住居六天之內，就壓根兒沒見到一個。但做愛的年輕男女卻不是沒有，不過他們的做愛，與西人真不相同。中部西人的做愛，是大刀闊斧一氣呵成的，而我所見西部的中國"摩登"，卻是乘著月暗潮狂的時候，遮遮掩掩，羞羞澀澀，在沙灘上走走說說而已。并且兩個人單獨出外的很少，大概是五六成群，待到了海邊再分成，對對的為多。雖然我因住居之時不久，見聞有限，但這個情形也未嘗不可以代表住在那里一部分的中國青年在社交上的自由與管束。　　廿一年九月　　摘自：選自《衡哲散文集》，上海開明書店一九三八年初版　　運河與揚子江（陳衡哲）　　揚子江與運河相遇于十字路口。　　河  你從哪里來？　　江  我從蜀山來。　　河  聽說蜀山險峻，峭巖如壁，尖石如刀，你是怎樣來的？　　江  我是把他們鑿穿了，打平了，奮斗著下來的。　　河  哈哈！　　江  你笑什么？　　河  我笑你的謊說得太離奇了。看呵！似你這樣軟弱的身體，微細的流動，也能與蜀山奮斗么？　　江  但我確曾奮斗過來的，況且我從前并不是這個樣子，我這個軟弱的生命，便是那個奮斗的紀念。　　河  真的嗎？可憐的江！那你又何苦奮斗呢？　　江  何苦奮斗？我為的是要造命呀！　　河  造命？我不懂。　　江  你難道不曾造過命嗎？　　河  我的生命是人們給我的。　　江  你以為心足嗎？　　河  何故不心足？　　江  我不羨妒你。　　河  可憐的苦兒！你竟沒有人來替你造一個命嗎？　　江  我不稀罕那個。　　河  可怪！你以為你此刻的生命勝過我的嗎？　　江  人們賜給你的命！　　河  這又有什么相干？我不是與你一樣的活著嗎？　　江  你不懂得生命的意義。你的命，成也由人，毀也由人，我的命卻是無人能毀的。　　河  誰又要來毀我呢？　　江  這個你可作不得主。　　河  我不在乎(www.lz13.cn)那個。　　江  最好最好！快樂的奴隸，固然比不得辛苦的主人，但總勝于怨尤的奴隸呵！再會了。河！我祝你永遠心足，永遠快樂！　　于是揚子江與運河作別，且唱且向東海流去。　　奮斗的辛苦呵！筋斷骨折；　　奮斗的悲痛呵！心摧肺裂；　　奮斗的快樂呵！打倒了阻力，羞退了譏笑，征服了疑惑，痛苦的安慰，愉悅的悲傷，從火山的烈焰中，探取生命的真諦！　　淚是酸的，血是紅的，生命的奮斗是徹底的！　　生命的是徹底的，奮斗來的生命是美麗的！ 肖復興作品_肖復興散文 劉再復作品_劉再復散文集 王充閭作品集_王充閭散文集分頁：123

每次，騎車路過虎踞北路四號，看到自己鑒定過的一幢危樓煥然一新地矗立在陽光下，老徐就想起自己第一次見到這座磚混老房時，心中的震驚。 老房建于上世紀50年代，因為地基單側下沉的原因，老房的承重墻發生了輕微的移位，墻上的裂紋彎彎曲曲，猶如一條烙下的閃電，裂紋最粗處甚至能插入手指，還長出了青苔與瓦松。老徐出具了危房鑒定書。按照政府部門的規定，居民們可以選擇異地安置，原先房屋所在的地塊由國家收購，另建小型休閑綠地。或者，自籌資金翻建這棟危樓。 經過再三協商，居民一致認定，他們不想搬去郊區，這棟老樓里不乏已經居住了二三十年的鄰居，他們有的是牌友，有的是廣場舞舞伴，有的結伴沿秦淮河垂釣十多年。在這里，粗心的孩子忘了帶鑰匙，也不會坐在樓梯上落寞地等家人，而是會在鄰居家吃完了晚飯，輔導完功課，再由爹媽領回家。幾十年來積攢的情分，誰愿意一拍即散？于是，他們決定自籌資金200多萬元，翻建他們共同的家園。 規劃局同意他們按照原層高、原面積翻修后，老徐拿到了居民們簽了名、按著一大串紅指印的協議書，卻驚異地發現他們居然不是原樣翻建，而是請到建筑設計院的老師重新設計了承重方案與房屋結構。 因為翻修的牽頭人張玉廷發現，老樓原來的設計并不合理。它是一梯三戶的，除了老樓最東頭和最西頭的房子，中間的戶型不是三間房屋全部朝南，便是全部朝北，房子就像火車車廂一樣。采光堪憂，過道里長年都要開燈。朝北的戶型一年四季都見不到陽光，寒潮一到，連水管都上凍。這幾年，每遇零下七八攝氏度的天氣，朝北套間的居民就要拎著桶，到朝南鄰居家去借水喝，洗澡需要出去開鐘點房。而全部朝南的鄰居也沒有南北穿風的條件，夏天必須全程敞著門透氣，電視機音量稍微開大一點，都會打擾到鄰居。 鄰居們開籌資會議時，征詢過設計師意見的張玉廷，就建議將原先的一梯三戶改為一梯兩戶，全樓四個單元改成六個單元。這樣，不僅鄰里之間更少干擾。而且，24戶人家，家家會擁有至少一個朝南的房間。 一開始，連張玉廷的妻子都覺得這是異想天開。如今，就算是在老樓戶外加裝電梯，都會因為底樓居民的堅決反對而不了了之。讓朝南套間的居民將一間朝南的房間置換成朝北的，誰肯吃這個虧呢？你又如何說服居民減小一點使用面積，勻出增加的那兩個單元的樓梯間？ 誰都沒想到張玉廷在孩子的輔導下，做了一段新戶型的模擬動畫放給鄰居們看，周圍香樟樹與楝樹開花的香氣，會隨著流動的風，吹動窗簾，吹搖風鈴，吹拂著裙裾，吹拂著看了一半的書，吹得吊蘭與綠蘿篩下各種生動的光影，吹得日子活色生香。張玉廷說：翻修后，我們的房子會變成鋼筋混凝土結構，它的得房率比原先的磚混結構要高一些，設計師再把樓梯間做得略窄一些，并不會多占多少套內面積。朝北的人家多出一點重建費用，算作給朝南人家的補償。這樣，所有的人就可以整年吹到通透的清風了，何樂而不為呢？ 老張的愿望實現了。如今這棟重建的危樓已經成功封頂并涂裝，居民正在裝修，即將回遷。人還沒有歸來，底樓住戶新種的凌霄花已經在家園中招手。一縷清風演繹的動人故事，就這樣令這個夏日的氣息，變得如此通透與生動——人心比我們想象的要更加豁達與無私。 >>>更多美文：心情隨筆

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